Przepis i sposób przygotowania na: Czekoladowe brownie z burakiem
Kroki postępowania
1
1. Buraki myjemy i bez obierania wrzucamy do zimnej wody. Gotujemy do miękkości (w zależności od wielkości buraka od godziny do 2 godzin). Ostudzone buraki trzemy na tarce na ostrzach do placków ziemniaczanych. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę, a następnie dodajemy ją do buraków i mieszamy. Do tak przygotowanej masy dodajemy pozostałe płynne składniki: żółtka jajek, olej, cukier/miód. Mieszamy do połączenia.
2
2. Ubijamy na pianę białka jajek.
3
3. Do masy buraczanej dodajemy mąkę owsianą, kakao, sól i proszek do pieczenia.
4
4. Wszystko mieszamy.
5
5. Do masy dodajemy ubite białka i delikatnie mieszamy.
6
6. Gdy składniki się połączą, masę wlewamy do przygotowanej wcześniej formy wyłożonej papierem do pieczenia.
7
7. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy przez ok. 50 minut.
8
8. Po upieczeniu wierzch ciasta smarujemy czekoladową polewą (masło roztapiamy z cukrem w rondelku, dodajemy kakao oraz wodę i mieszamy aż do rozpuszczenia) i dekorujemy płatkami migdałowymi oraz ewentualnie owocami :)
Życzę smacznego:)
Życzę smacznego:)
