Przepis i sposób przygotowania na: Kwadratowa przekąska, czyli drożdżówki z budyniem :)
Kroki postępowania
1
Drożdże zasypujemy cukrem, czekamy aż się rozpuszczą i dodajemy 2-3 łyżki mąki i część ciepłego mleka. Zaczyn mieszamy i odstawiamy na kwadrans do podrośnięcia.
2
Następnie dodajemy pozostałe składniki, w tym stopione masło. Wyrabiamy spokojnie ciasto drożdżowe i odstawiamy na ok. 60-80 min. do wyrośnięcia.
3
W tym czasie gotujemy budynie i odstawiamy do wystygnięcia.
4
Gotowe ciasto wałkujemy i kroimy w prostokąty.
5
Na jednej części każdego z nich kładziemy budyń, składamy na pół, końcówki dociskając widelcem. na wierzchu robimy nacięcia nożem. Dajemy drożdżówkom jeszcze kwadrans.
6
Smarujemy rozmąconym jajem i pieczemy w temp. 190 stopni ok. 15-20 min., do zrumienienia.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
