Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na zimno z chałwą i likierem czekoladowym
Kroki postępowania
1
Markizy wrzucić do rozdrabniacza (kremu nie usuwać), zmiksować na okruchy.
2
Masło rozpuścić, dodać do ciastek, wymieszać.
3
Wsypać na dno tortownicy (średnica 18cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Ugnieść i wstawić do lodówki.
4
Do rondelka wlać śmietankę, gdy się zagotuje, zdjąć z ognia, wsypać żelatynę, wymieszać dokładnie do rozpuszczenia. Wrzucić pokruszoną chałwę. Zmiksować blenderem na idealnie gładką masę. Wystudzić.
5
Do śmietanki wlać likier i wymieszać.
6
Ser wrzucić do miski, wlewać powoli śmietankę, cały czas miksując. Dosłodzić do smaku (u mnie były to 3 łyżki cukru, można więcej jeśli ktoś lubi). Odstawić aby masa zaczęła lekko tężeć. Zmiksować ponownie aby była puszysta.
7
Przelać masę na schłodzony spód. Wstawić do lodówki najlepiej na całą noc. Przed podaniem posypać pokruszonym ciasteczkiem
