Przepis i sposób przygotowania na: Wielowarzywna zupa gulaszowa
Kroki postępowania
1
Cielęcinę kroimy w niedużą kostkę, doprawiamy słodką paryką i przesmażamy na oleju, następnie zalewamy wodą, dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, sól i pieprz.
2
Cebulę kroimy w kostkę i przesmażamy na oleju, następnie dodajemy pokrojony w kostkę seler i marchewkę - dalej przesmażamy
3
Kiedy mięso zaczyna być miękkie dodajemy do niego przesmażone warzywa
4
oraz pokrojone w kostkę ziemniaki i dynię
5
Pod koniec gotowania dodajemy pokrojone w plastry kwaśne ogórki. Zupę doprawiamy do smaku, podajemy na gorąco
