Przepis i sposób przygotowania na: Kopytka z gulaszem
Kroki postępowania
1
Ziemniaki z łyżeczką soli ugotować , następnie zmielić ich przez maszynkę.
2
Wyłożyć na stolnicę dodać jajko , żółtko,obie mąki i wyrobić ciasto.
3
Brać po trochu zrobić długi rulon i kroić po skosie na małe kawałki, w ten sposób powstają kopytka.
4
W międzyczasie robić do nich gulasz. W niewielkiej ilości tłuszczu zrumienić cebulę,dodać pokrojone w kostkę mięso i dusić na małym ogniu do miękkości, lekko posolić. Gdy będzie się mocno smażyć można podlać odrobiną wody, aby się nie przypaliło.
5
W połowie szklanki wody roztrzepać mąkę i zalać mięso mieszając przyprawić według uznania.
6
W 2 litrach wody i1 łyżce soli ugotować kopytka. Gdy woda się zagotuje wrzucać kopytka i od chili zagotowania się gotować około 5min. Podawać ciepłe polane gulaszem. Pycha.
