Przepis i sposób przygotowania na: Nadziewany bakłażan
Kroki postępowania
1
Bakłażana obrać ze skórki. Naciąć wzdłuż, pozostawiając nienaruszone końce.
2
. Rozchylić, doprawić rozgniecionymi w soli ząbkami czosnku.
3
. Szynkę i ser pokroić w paski i włożyć w nacięte otwory.
4
Doprawić pieprzem, tymiankiem i ziołami prowansalskimi.
5
Smażyć na małym ogniu z każdej strony.
6
. Podać w całości, albo pokrojony w plastry. Posypać świeżo pokrojoną bazylią. Bardzo dobrze smakuje z sosem czosnkowym.
Sos czosnkowy.
Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać majonez, jogurt naturalny i przyprawy. Całość wymieszać blenderem.
Sos czosnkowy.
Czosnek przecisnąć przez praskę. Dodać majonez, jogurt naturalny i przyprawy. Całość wymieszać blenderem.
