Przepis i sposób przygotowania na: Schabowe bitki w przyprawach z rodzynkami w marynacie miodowej
Kroki postępowania
1
Schab umyć i poporcjować. Lekko rozbić.
2
Następnie przyprawić podanymi przyprawami.
3
Do miski lub innego pojemniczka włożyć nasz schab pokrojony na mniejsze kawałki.
Dodać rodzynki oraz cebulę pokrojoną w pióra.
Na koniec dodać miód i wszystko dokładnie wymieszać.
W tej marnacie pozostawic mięsko na ok 2 godzin.
Dodać rodzynki oraz cebulę pokrojoną w pióra.
Na koniec dodać miód i wszystko dokładnie wymieszać.
W tej marnacie pozostawic mięsko na ok 2 godzin.
4
Na rozgrzaną patelnię wlać olej, rozgrzać i włożyć nasze marynowane bitki. Dusić do miękkości.
Następnie delikatnie podlewamy wodą lub wywarem z kurczaka lub wywarem mięsnym.
Następnie delikatnie podlewamy wodą lub wywarem z kurczaka lub wywarem mięsnym.
5
Dodać natkę, koperek siekany oraz lubczyk, wszystko wymieszać.
6
Na koniec dodać oczyszczoną i opłukaną oraz pokrojoną paprykę, nadal dusić mięsko.
7
Pod koniec duszenia można ewentualnie doprawić przyprawami nasze bitki.
Bitki podawać z sosem wg. uznania.
Smacznego:))
Bitki podawać z sosem wg. uznania.
Smacznego:))
