Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
Lista składników
-
żeberka wieprzowe
1 kg (chude) -
Przyprawa do żeberek z miodem Prymat
1 opakowanie -
cebula
4 szt. (pokrojone w kostkę) -
olej rzepakowy
(do smażenia) -
miód lipowy
2 łyżki -
wódka gorzka
100 ml -
śliwki suszone
6 szt. -
morele suszone
6 szt. -
rosół z kury Kucharek
1,5 litr -
tymianek
(do smaku) -
Imbir mielony Prymat
(do smaku) -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
(do smaku) -
Pieprz czarny mielony Prymat
(do smaku)
Do dekoracji
-
ogórki konserwowe
kilk szt. -
natka pietruszki
1/2 pęczka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Umyte i osuszone żeberka pokroić na porcje z dwoma kostkami i dokładnie oprószyć przyprawą do żeberek.
W dużym rondlu na oleju obsmażyć żeberka z obu stron na złoty kolor, a następnie dodać cebulę, śliwki i morele. Po 5 minutach dodać miód, wódkę i rosół, całość doprawić do smaku i dusić do miękkości na małym ogniu.
Podawać z ogórkami konserwowymi lub kanapkowymi.
Udekorować świeżą natką pietruszki.
Komentarze (1)
Nie masz konta? Zarejestruj się