Przepis i sposób przygotowania na: Muffiny jagodowo-borówkowe
Kroki postępowania
1
Masło utrzeć z cukrem i szczyptą soli, dodać jajko i po połączeniu z masłem dolać kefir, wymieszać.
2
W drugiej misce wymieszać na sucho przesianą mąkę pszenną z mąką ziemniaczaną i proszkiem do pieczenia oraz z sodą.
3
Suche składniki dodać do mokrych i łyżką wymieszać tylko do połączenia się składników ( ciasto nie musi być gładkie)
4
14 foremek do muffin wyłożyć papilotkami
5
napełnić je ciastem po wierzchu posypać delikatnie jagodami.
6
Piekarnik nagrzać do 170 st i piec 20-25 minut.Serek utrzeć z sokiem cytrynowym i cukrem pudrem, przygotowanym serkiem posmarować wierzch wystudzonych muffinek i ozdobić borówkami.
