Przepis i sposób przygotowania na: Cukinia faszerowana mięsem mielonym z mozzarellą
Kroki postępowania
1
Na patelni rozgrzewamy kapkę oleju i przesmażamy mięso mielone. W czasie kiedy mięso się smaży dokładnie myjemy cukinie i przy pomocy łyżki wydrążamy środek. Miąższ drobno kroimy.
2
Dorzucamy do przesmażonego mięsa. Następnie dodajemy pomidory z puszki oraz doprawiamy solą, pieprzem, oregano, bazylią i ostrą papryką (my wrzucałyśmy po około ½ łyżeczki). Całość dusimy przez 5 minut.
3
Podczas, gdy mięso się dusi siekamy natkę pietruszki i dorzucamy na patelnię. Mieszamy wszystko i zdejmujemy z gazu. Przy pomocy widelca nakładamy farsz do cukinii. Z wierzchu posypujemy pokruszoną mozzarellą. Wstawiamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na około 20 minut. Podajemy koniecznie na ciepło. Smacznego.
4
Wstawiamy do nagrzanego na 180 stopni piekarnika na około 20 minut. Podajemy koniecznie na ciepło. Smacznego.
