Przepis i sposób przygotowania na: Shrek
Kroki postępowania
1
Białka oddzielamy od żółtek, z białek ubijamy sztywną pianę , ciągle ucierając dodajemy żółtka i cukier a następnie dodajemy mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Ciasto wlewamy do blaszki wyścielonej folią aluminiową o wymiarach 40x26 i pieczemy 25 minut w temperaturze 180C. Studzimy i ściągamy folię.
2
2 szklanki soku gotujemy, a w pozostałej części rozpuszczamy budynie i wlewamy do gotującego się soku. Mieszamy aby masa się nie przypaliła. Ciepłą masę wylewamy na biszkopt. Studzimy
3
Na wystudzoną masę budyniową wykładamy delicje.
4
1 galaretkę rozpuszczamy w szklance wrzątku, odstawiamy do stężenia. Śmietanę kremówkę ubijamy ze śmietan- fiksami gdy śmietana będzie sztywna dodajemy tężejącą galaretkę. Dokładnie mieszamy i wykładamy na delicje. Cukierki ścieramy na tarce o dużych oczkach i wysypujemy na masę śmietanową.
5
2 galaretki rozpuszczamy w 3 szklankach wody, odstawiamy do stężenia. Tężejącymi galaretkami zalewamy masę śmietanową. Chłodzimy w lodówce
