Name: Białe kiełbaski po tunezyjsku.
Total time: 30 min
Yield: 1 - 2
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier 1 szczypta; oliwa 50 ml; sól do smaku; Kminek mielony Prymat łyżeczki; ząbki czosnku 4 szt; papryka czerwona 25 dag; kiełbasa biała 8 szt; pomidory pelati 50 dag; Papryka słodka mielona Prymat łyżeczki

Białe kiełbaski po tunezyjsku.

Czas: 30 min

Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

kiełbasa biała	8 szt
pomidory pelati	50 dag
papryka czerwona	25 dag
ząbki czosnku	4 szt
oliwa	50 ml
Kminek mielony Prymat	0,5 łyżeczki
Papryka słodka mielona Prymat	0,5 łyżeczki
sól do smaku
cukier	1 szczypta

Porada

W oryginalnym przepisie są marquezy czyli czerwone kiełbaski z baraniny i wołowiny. Czerwony kolor nadaje domieszka harissy. Nasze rodzime białe kiełbaski świetnie czują się w klimacie kuchni arabskiej. Nie wierzcie mina słowo, tylko sprawdźcie.

Przepis i sposób przygotowania na: Białe kiełbaski po tunezyjsku.

Kroki postępowania

Przygotować składniki z papryką i harissą w roli głównej.

Kiełbaski

obsmażyć z obydwu stron na silnie rozgrzanej oliwie na rumiano,0k.10min.

Krok 3 - Białe kiełbaski po tunezyjsku. foto

Dodać kostki pomidorów, przeciśnięty czosnek, harissę, zmielony kminek i mieloną czerwona paprykę.Wlać 150ml wody ,zagotować i dusić na małym ogniu 15minut.