Składniki
Kalkulator jednostek
×
kostka
kg
g
gramów
mała łyż.
dużej łyż.
duża łyż.
ml
łyżeczka
łyżka
szklanka
-
żeberka wędzone
100 g -
kiełbasa wiejska
100 g -
cebula czerwona
2 sztuki -
ząbek czosnku
4 ząbki -
papryka czerwona
1 sztuka -
rosół z kury Kucharek
1 l -
pomidory pelati
500 ml -
fasola biała
200 g -
Kolendra cała Prymat
kilka ziaren -
Papryka słodka mielona Prymat
szczypta -
Majeranek suszony Prymat
szczypta -
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
szczypta -
olej do smażenia
łyżka
Sposób przygotowania
Kroki postępowania
Przygotowanie składników.
Ziarnka kolendry rozdrabniamy w moździerzu. Cebule i czosnek kroimy w cienkie plastry, a kiełbasę w paski.
Na patelni rozgrzewamy olej rzepakowy i smażymy cebulę, czosnek, kiełbasę i podzielone na mniejsze części żeberka. Po chwili dodajemy pokrojoną w większą kostkę czerwoną paprykę. Doprawiamy do smaku solą morską i przygotowaną wcześniej kolendrą.
Dodajemy pokrojone pomidory pelati i podlewamy rosołem. Następnie dodajemy fasolę i doprawiamy obficie słodką papryką. Całość gotujemy przez ok. 30 minut.
Pod koniec doprawiamy roztartym w palcach majerankiem. Przed podaniem danie możemy ozdobić liśćmi świeżej bazylii.
Komentarze (0)
Nie masz konta? Zarejestruj się