Przepis i sposób przygotowania na: Rolada gotowana dwa smaki.
Kroki postępowania
1
Plastry schabu oraz filet z kurczaka rozbijamy delikatnie przez folie spożywczą tak by miały po nałożeniu na siebie jednakowe wymiary.
2
Solimy i posypujemy pieprzem oraz słodką papryką .
4
Przygotowujemy farsz:
Cebulę kroimy w drobną kostkę.
W rondelku o grubym dnie rozgrzewamy olej.
Wrzucamy cebule, chwilę smażymy.
Cebulę kroimy w drobną kostkę.
W rondelku o grubym dnie rozgrzewamy olej.
Wrzucamy cebule, chwilę smażymy.
5
Truskawki kroimy.
6
Następnie dodajemy pokrojone drobno truskawki.
7
Dokładamy koncentrat pomidorowy i razem dusimy.
Doprawiamy pieprzem.
Studzimy.
Doprawiamy pieprzem.
Studzimy.
8
Do przestudzonego sosu dodajemy biały ser.
Mieszamy.
Mieszamy.
9
Plastry schabu rozkładamy na foli aluminiowej.
Posypujemy bazylią i oprószamy słodką papryką.
Nakładamy porcje farszu.
Posypujemy bazylią i oprószamy słodką papryką.
Nakładamy porcje farszu.
10
Przykrywamy filetem z kurczaka.
Jego także posypujemy bazylią i oprószamy papryką.
Wykładamy resztę farszu.
Jego także posypujemy bazylią i oprószamy papryką.
Wykładamy resztę farszu.
11
Zwijamy delikatnie w rulon tak by całość była pokryta folią. Jej końce ściśle zawijamy.
12
Całość delikatnie przekładamy do 3 woreczków śniadaniowych za każdym razem mocno je zawiązujemy.
13
Wkładamy roladę do garnka z wodą.
Gotujemy 45 minut od momentu jej zagotowania.
Gotujemy 45 minut od momentu jej zagotowania.
