Pyszny placek

Pyszny placek

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
5+

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • cukier

    1 szklanka
  • mąka pszenna

    1 szklanka
  • mąka ziemniaczana

    1/2 szklanki
  • sól

    1 szczypta
  • proszek do pieczenia

    1 łyżeczka
  • jajka

    6 sztuk
  • kakao

    2 łyżki
  • żelatyna

    3 łyżki
  • śmietana kremówka

    500 ml
  • masło

    1/2 kostki
  • mleko

    1,5 szklanki
  • cukier puder

    1/3 szklanki
  • budyń śmietankowy

    1 opakowanie
  • wiórki kokosowe

    5 dag
  • wiórki czekoladowe

    5 dag
  • polewa czekoladowa

    1 opakowanie
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Żółtka oddzielić od białek. Białka ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać do nich po łyżce mąki ziemniaczanej i pszennej oraz proszek do pieczenia. Wymieszać, następnie dodawać po łyżce piany z białek i wymieszać bardzo delikatnie. Ciasto rozdzielić na dwie części- 2/3 i 1/3 ciasta. Mniejszą część delikatnie wymieszać z kakao. Ciasta przelać do wysmarowanych masłem i wysypanej mąką blaszki i piec około 35 minut w temp. 180 stopni. Ciasta wystudzić, jasne ciasto biszkoptowe przekroić na dwa blaty.
Z mleka i proszku budyniowego ugotować budyń, ostudzić go. Miękkie masło zmiksować na puszystą masę z cukrem pudrem, dodawać do niego po łyżce budyniu do momentu uzyskania jednolitej masy.
Żelatynę rozpuścić w 6- 8 łyżkach wody i odstawić do spęcznienia. Śmietanę kremówkę ubić na sztywno dodając do niej rozpuszczoną żelatynę.
Masą budyniową przełożyć jasne blaty biszkoptowe. Wyłożyć na nie masę śmietanową, następnie ciemny blat biszkoptowy. Całość polać gotową polewą czekoladową i ozdobić wiórkami.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (10)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

IKrakowianka

30.05.2013 22:04
super przepis

Kasiax18

08.05.2012 21:23
extra

Barbara55

04.06.2011 17:54
pyszny jak każdy placek

Tika4444

15.04.2011 10:29
pyszny napewno

Tika4444

15.04.2011 10:29
pyszny napewno

Tika4444

15.04.2011 10:28
pyszny napewno

pioge7

25.02.2011 16:35
super

rakow2

08.02.2011 15:00
lubię pyszne placki

linka1312

27.08.2010 10:17
moze tez sie skusze

Krzysztof42

13.08.2010 21:16
pewnie pyszny

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat