KREM ZE SZPARAGÓW

Por kroję w plasterki. W garnku rozgrzewam odrobinę oleju,
wrzucam por i przesmażam.
Szparagi obieram (jeśli są młode, wystarczy je umyć i usunąć łuski),
kroję w małe kawałki. Pietruszkę i seler obieram i również drobno kroję.
Warzywa wrzucam do garnka z przesmażonym porem, chwilę razem
podgrzewam, następnie zalewam bulionem tak, by ten zakrył w całości
warzywa. Gotuję do miękkości. Następnie całość miksuję za pomocą
blendera, doprawiam ewentualnie do smaku i podaję.