Przepis i sposób przygotowania na: Pieczone pierożki z kaszanką
Kroki postępowania
1
Do miski wsypać 2 łyżki mąki, drożdże, cukier i połowę letniego mleka. Wymieszać i odstawić na 5 minut.
2
Do drugiej miski wsypać pozostałą mąkę, jajko, szczyplę soli. Wlać zaczyn i wyrobić.
3
Masło roztopić i dodać do ciasta. Wyrobić i odstawić na 15-20 minut do wyrośnięcia.
4
Cebulę drobno posiekać i podsmażyć na oleju, dodać kaszankę i natkę pietruszki (może być świeża lub suszona). Doprawić soląi pieprzem. Wystudzić.
5
Ciasto rozwałkować, szklanką wyciąć kółka. Nakładać farsz i zlepiać jak pierogi.
6
Pierożki ułożyć na wyłożonej papierem do pieczenia blaszce. Posmarować rozmąconym jajkiem. Piec około 30 minut w temperaturze 180 stopni.
