Przepis i sposób przygotowania na: ZIEMNIACZANO-JAJECZNE MEDALIONY
Kroki postępowania
1
Ziemniaki obieramy i gotujemy , dzień przed smażeniem medalionów .
2
Gotujemy jaja na twardo .
3
Jajka studzimy , obieramy ze skorupek .
4
Ziemniaki ugotowane poprzedniego dnia mielimy w maszynce do mięsa .
5
Mielimy też jajka .
6
Do ziemniaków i jajek dodajemy sól i przyprawy .
7
Wbijamy całe jajko(zapomniałam podać w skł.).
8
Dodajemy mąkę , całość mieszamy na jednolitą masę .
9
Z masy formujemy kule , które spłaszczamy .
10
Panierujemy medaliony w mące .
11
Rozgrzewamy olej na patelni , smażymy medaliony z każdej strony na rumiano .
