Rogale z budyniem i czekoladą

Ugotować budyń i wystudzić.
W ciepłym mleku rozpuścić rozkruszone drożdże, odstawić na 5 minut.
Mąkę przesiać, zmieszać ze solą i z cukrem. Dodać zaczyn, jajko oraz stopione masło. Zagnieść ciasto uformować kulę, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.
Wyrośnięte ciasto podzielić na dwie części. Pierwszą część rozwałkować tworząc koło. Radełkiem pociąć na trójkąty,na każdy nałożyć porcję budyniu i zwinąć rogalik. Tak samo postąpić z drugą częścią ciasta. Rogaliki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 20 minut w temp. 180 stopni. Po upieczeniu ozdobić rogaliki roztopioną czekoladą.