Przepis i sposób przygotowania na: Sernik na zimno
2. Żelatynę namoczyć w 3/4 szklanki przegotowanej zimnej wody. Wymieszać i odstawić na 15-20 minut. Po tym czasie dodać szklankę gorącej przegotowanej wody, wymieszać i wystudzić.
3. Serki, cukier puder i cukier waniliowy wymieszać, dodać do tego wystudzoną żelatynę i dokładnie wymieszać.
4. Biszkopty wyłożyć na dnie tortownicy, wylać na nie część masy serowej, ponownie ułożyć kilka biszkoptów i wylać resztę masy serowej. Na wierzch delikatnie wylać galaretkę. Wstawić do lodówki na 12 godzin.
Rada: Zamiast żelatyny można użyć galaretki rozpuszczonej w małej ilości wody.