Przepis i sposób przygotowania na: Żurek z chrzanem na białej kiełbasce
Kroki postępowania
1
Łopatkę i porcję rosołową umyć, oczyścić i włożyć do garnka z zielem angielskim oraz liściem laurowym i rosołkiem, gotować.
2
Warzywa obrać i umyć, pokroić wg.uznania i włożyć do gotującego się wywaru.
3
Następnie dodajemy pokrojone w kosteczkę ziemniaczki, oraz czosnek.
4
Nadal gotując, dodajemy kiełbaskę białą, resztę przypraw oraz łyżkę chrzanu (można dać więcej jeśli będzie za mało).
5
Jak już warzywa będą miękkie dodajemy nasz żurek razem z żurkiem z torebki (dobrze wymieszać przed wlaniem do naszej zupki, żeby nam się grudki nie porobiły). Zagotować.
6
Kiełbaskę białą oraz porcję rosołową i łopatkę wyciągamy z wywaru. Łopatkę i kiełbaskę kroimy na drobne kawałeczki i wkładamy do naszej zupki. W razie konieczności doprawić przyprawami. Podawać z jajeczkiem i białą kiełbaską oraz posypać posiekaną natką lub koperkiem.
Smacznego:))
Smacznego:))
