Przepis i sposób przygotowania na: Tradycyjnie w Tłusty Czwartek, czyli kochane pączki :)
Kroki postępowania
1
Do dużej miski skruszyć drożdże,rozetrzeć je z 3 łyżkami cukru. Dodać 3 łyżki mąki i ciepłe mleko. Zamieszać dokładnie, przykryć ściereczką i odstawić do ciepłego miejsca na ok. 15-20 min.
2
Gdy zaczyn podwoi swoja objętość wsypać resztę mąki i cukru, roztopione, chłodne masło, rozbełtane jajo i szczyptę soli. Wyrobić ciasto drożdżowe, przykryć ściereczka i pozostawić do ponownego wyrośnięcia na ok. 40 min.
3
Na stolnicy wysypanej mąką formować "kulki" i zostawić na jakieś 15 min.
4
W rondelku rozgrzać olej i smażyć pączki na złoty kolor z obu stron. Ja smażę pod przykryciem na średnim ogniu.
5
Wykładać pączki na papierowe ręczniki, Następnie "szprycować" je np. dżemem i posypać cukrem pudrem.
SMACZNEGO!
SMACZNEGO!
