pizza domowa na grubym cieście

Ciasto:
Rozpuścić drożdże w letniej wodzie i dodać cukier. Odstawic na 5 min. Dodać sól i mąkę. Wyrobić jednolitą masę (jeżeli jest zbyt twarda, dodać wody). Ciasto pozostawić na jedną godzinę przykryte wilgotną ścierką w temperaturze pokojowej.
Gdy ciasto wyrośnie rozwałkować i ułożyć na blasze. Pozostawić na 5 minut. Nasmarować ciasto koncentratem pomidorowym lub sosem do pizzy. Nakładać warzywa (cebulę pokroić w krązki a pieczarki i szynkę w plastry). Z wierzchu posypać startym żółtym serem.
Wsatwić do rozgrzanego piekarnika(ok 200st) i piec przez 30 minut. Po wyjęciu pizzy z piekarnika posypać oregano.