Kasza gryczana zapiekana

Ugotować umyte mięso, obraną włoszczyznę dodać liść laurowy, ziele angielskie, osolić.
Gotować do miękkości mięsa na małym ogniu.
Miękkie mięso przepuścić przez maszynkę na małym sitku.
Zalać kaszę 3 szklankami przecedzonego, przechłodzonego bulionu, ugotować w nim kasze na gęsto.
Dodać zmielone mięso do kaszy doprawić solą, pieprzem, majerankiem, papryką, dokładnie wymieszać.
Wyłożyć do wysmarowanej formy na tartę .
Zapiekać w temperaturze 180 stopni około 35 minut.
Podawać z ulubioną surówką albo z kiszonym ogórkiem.
SMACZNEGO!!!!!