Leniwe z serem

Ziemniaki ugotować w osolonej wodzie i odcedzić.
Ser i ziemniaki zemleć w maszynce, dodać jajka, mąkę część mąki zostawić do obtoczenia. Dodać też mąkę ziemniaczaną, cukier, sól dobrze wymieszać.
Z masy formować wałeczki, obtaczać w mące i kroić w skośne kluski.
Kluski wrzucać na wrzącą, osoloną wodę i krótko gotować.
Bułkę zrumienić na patelni, dodać masło stopić, polać leniwe kluski na talerzu.