tort makowy

Kajmak: 2 szklanki mleka, 1 kostka masła, 1 cukier wanilinowy, 20 dag cukru. Wszystkie składniki przelewamy do garnka i gotujemy 2-3 godziny, aż zgęstnieje.
Ciasto: mak sparzamy, przekręcamy przez maszynkę 2 razy. 3 całe jaja i 6 białek utrzeć z cukrem. Dodać bułkę tartą, ubitą piane z białek i proszek do pieczenia z makiem. Pieczemy ok 50 min w 180 stopniach. Upieczone, ostudzone ciasto przekrawamy na pół, smarujemy dżemem i kajmakiem. Kajmakiem smarujemy tort na wierzchu oraz po bokach. Smacznego :)