fantazyjny piernik :)

Ciasto: Białka ubijamy na sztywną pianę, dodajemy cukier i żółtka. Wsypujemy mąki, proszek do pieczenia, kakao i przyprawę do piernika. Mieszamy i przekładamy do dwóch foremek o wymiarach 25x40 cm. Pieczemy ok. 25 min. w temp. 180 st.
Masa: zagotowujemy szklankę mleka. Do pozostałego dodajemy budynie, miesamy i wlewamy do gotującego się mleka. Ugotowany budyń odstawiamy do ostygnięcia. Miękkie masło ucieramy i stopniowo dodajemy budyń. Mieszamy z wódką, cukrem pudrem i cynamonem. Blaty ciasta przekładamy 2/3 masy. Resztę wykładamy na wierzch i dekorujemy płatkami czekoladowymi.