Parówkowe ciasteczka

Do dużej miski wrzucić mąkę, cukier sól jajko i żółtko. W mleku rozpuścić drożdże. Odstawić do ostudzenia. Letnie wlać do miski. Wyrabiać dobrze. Na koniec wlać letnią, roztopioną margarynę. Wyrabiać ciasto tak długo, aż będzie odchodzić od ręki. Odstawić pod przykryciem do wyrośnięcia. Parówki pociąć w grubsze plasterki. Ciasto rozwałkować. Na kawałek kłaść paróweczki (pokrojone) i wykrawać ciasteczka. Piec ok. 20-25 minut na złoty kolor w 180 st. Pyszne.