Przepis i sposób przygotowania na: Plastyczna masa cukrowa
Kroki postępowania
1
Żelatynę zalewamy 70 ml zimnej wody. Wodę najlepiej odmierzyć dokładnie strzykawką.
2
Odstawiamy na ok 5 min do napęcznienia.
3
Odmierzamy 50 g glukozy.
4
Żelatynę przekadamy do miski i nad parą wodną mieszamy, aż się rozpuści. Nie wolno jej zagotować!
5
Wsypujemy glukozę i dokładnie mieszamy. Masa nie może się zagotować, w przeciwnym razie należy zacząć od nowa.
6
Dodajemy plantę i mieszamy. Zdejmujemy miskę znad pary wodnej, zanim planta się całkowicie rozpuści. Wlewamy olejek i mieszamy.
7
Wsypujemy stopniowo cukier puder i mieszamy łyżką.
8
Gdy masa jest już gęsta, wyrabiamy ją rękami, dosypując cukier puder.
9
Masa powinna być plastyczna i nie kleić się do rąk. Gdy masa ma odpowiednią konsystencję to nie dosypujemy więcej cukru pudru. Jeśli masa jest zbyt klejąca dodajemy cukru, jeśli będzie zbyt sucha dodajemy plantę.
10
Gotową masę dzielimy na części, zabarwiamy barwnikami spożywczymi i lepimy figurki, ozdoby, kwiaty. Liczy się kreatywność i wyobraźnia, a także w dużej mierze poczucie humoru... :)
