Ażurowe waniliowe naleśniki

SPOSÓB PRZYRZĄDZENIA :

Mąkę przesiewamy ze szczyptą soli i proszkiem do pieczenia.

Dodajemy ziarenka wanilii wydrążone z 1 laski waniliowej.

Wlewamy rozbełtane jajka i połowę ( 50 ml ) oleju rzepakowego.

Dokładnie mieszamy do całkowitego połączenia składników , odstawiamy na ok. 10 minut.

Po tym czasie wlewamy do szprycy lub rękawa cukierniczego z ozdobną końcówką.

Rozgrzewamy patelnię delikatnie natłuszczoną resztą oleju ( możemy to robić pędzelkiem lub nasączonym ręcznikiem papierowym ).

W miarę szybko wyciskamy ze szprycy ozdobny wzór naleśników i smażymy po kilkanaście sekund z każdej strony.

To samo robimy z resztą ciasta.

Zwijamy w rulony i obficie posypujemy cukrem pudrem.

Smacznego!