Name: Jabłecznik na mój sposób
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: cukier 9 łyżek; cukier 3 szklanki; jajko 9 sztuk; mąka ziemniaczana 1 łyżka; mąka ziemniaczana 3 łyżki; mleko 1 szklanki; mąka pszenna 2 łyżki; jabłka 2 kg; proszek do pieczenia 3 łyżeczki; mąka 9 łyżek; margaryna 1 kostka; Biszkopt; budyń śmietankowy 1 sztuka; galaretka truskawkowa 1 opakowanie; galaretka cytrynowa 1 opakowanie; adwokat 4 kieliszki; Masa budyniowa:

Jabłecznik na mój sposób

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

Biszkopt
jajko	9 sztuk
cukier	9 łyżek
mąka	9 łyżek
mąka ziemniaczana	3 łyżki
proszek do pieczenia	3 łyżeczki
Masa budyniowa:
margaryna	1 kostka
mleko	1,5 szklanki
adwokat	4 kieliszki
cukier	3/4 szklanki
budyń śmietankowy	1 sztuka
mąka pszenna	2 łyżki
mąka ziemniaczana	1 łyżka
jabłka	2 kg
galaretka truskawkowa	1 opakowanie
galaretka cytrynowa	1 opakowanie

Przepis i sposób przygotowania na: Jabłecznik na mój sposób

Kroki postępowania

BISZKOPTY: Składniki podzielić na 3 porcje. Z każdej porcji upiec w sumie 3 biszkopty. Białka ubić, później stopniowo dodać cukier, a gdy powstanie gęsta piana zwolnić obroty miksera i dodać żółtka. Mąki wymieszać ze sobą i proszkiem do pieczenia, przesiać przez sito do miski i wymieszać łyżką. Piec w 180 st. przez ok. 25 minut (KAŻDY). Ostudzić

MASA JABŁKOWA: Jabłka umyć, obrać, zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Smażyć ok. 10 minut. Dodać galaretki w proszku. Podzielić obie masy na 2 części.

MASA BUDYNIOWA: W połowie mleka rozrobić budyń i mąki. Pozostałą część mleka ugotować, do gotującego się wlać mleko z budyniem i mąkami. Odstawić do ostudzenia. Margarynę utrzeć z cukrem, dodając później po trochę budyniu (zimnego). Na koniec dodać adwokat. Ucierać ok. 10 minut.

SKŁADAĆ: 1 część biszkopta- połowę masy jabłkowej- połowę masy budyniowej- 2 część biszkopta- połowa masy jabłkowej- połowa masy budyniowej- 3 biszkopt. Na koniec posypać cukrem pudrem.