Przepis i sposób przygotowania na: Pasticio
Ubić jedno białko i połączyć z makaronem.
Rozgrzać na patelni oliwę i smażąc mięso mielone rozdrabniać je widelcem,
Dusić mięso ok.5min.Potem lekko odparować. przyprawić wedle uznania solą pieprzem, dodać koncentrat.
Przygotować sos beszamelowy.
Wysokie naczynie żaroodporne wysmarować margaryną i po kolei układać warstwami makaron na przemian mięso mielone,ser starty,znów makaron oraz mięso.Na wierzch posypać resztę sera i polać całą powierzchnię sosem beszamelowym.Wstawić do piekarnika i piec nie przykrywając ok.30-40 min. w temp.150-180 stopni aż do zrumienienia sie sosu