Żeberka w kapuście :

Żeberka w kapuście :

Czas przygotowania:
30 min

Ilość porcji:
3 - 4

smaczek_1

promotion_img promotion_img promotion_img promotion_img Reklama na dziś

Kalkulator jednostek

×

gramów

łyżeczka

łyżka

szklanka

  • 1 łyżeczka papryki mielonej ( słodkiej ),2 łyżki majeranku,1 łyżeczka pieprzu mielonego,1 łyżeczka mielonego jałowca ,2 łyżki o

  • kapusta kiszona

    60 dag
  • żeberka wieprzowe

    1 kg
  • cebula

    2 szt. (duża)
  • smalec

    3 łyżki
  • sos sojowy

    2 łyżki
Wyślij składniki na:
Listonic

Sposób przygotowania

Żeberka pokroić na porcje. Wymieszać sos sojowy, 2 łyżki oleju, paprykę mieloną , Pieprz , jałowiec, majeranek .Natrzeć pastą żeberka i zostawić na 15 minut. Na patelni rozgrzać smalec i obsmażyć na rumiano z obu stron żeberka . Przełożyć do rondla .Na patelnię wlać trochę wody i zagotować – przelać do rondla. Dołożyć pokrojoną w piórka cebulę , ziele angielskie, liście laurowe. Zalać wodą tak by zakryła mięso i dusić 1 godzinę . Po 30 minutach kapustę kiszona zalać wodą i dusić . Wyjąć żeberka z sosu .Wyluzować kości. Sos przelać do kapusty , włożyć do niej żeberka i dusić jeszcze 30 minut tak by kapusta przeszła smakiem mięsa , a sos odparował ( kapusta ma mieć gęstość bigosu ).Układać na półmisku kapustę , na wierzchu żeberka .Podawać z kluskami drożdżowymi na parze, knedlem ziemniaczanym , kopytkami lub po prostu z ziemniakami.

Poznaj podobne przepisy

Aktualności

Komentarze (7)

Dodawać komentarz mogą tylko zalogowani użytkownicy

Aannkaa82

10.02.2013 13:05
Mniam mniam :) Niezbyt dietetyczne :) ale pyszne.

kotlet

06.11.2011 22:12
mniam mniam...pycha

kotlet

06.11.2011 22:12
mniam mniam...pycha

AGNIESZKA144

15.09.2011 19:13
PYSZNOŚCI

Agnieszka/picola

08.08.2011 22:01
robię podobne, pycha

sylwiachmiel

30.07.2010 15:02
jeszcze tak nie robilam

Monika193

30.07.2010 10:29
pychotka

MASZ GŁOWĘ PEŁNĄ KULINARNYCH POMYSŁÓW?

Zaloguj się i podziel się z innymi swoimi przepisami!

prymat