Mizeria z ogórków kiszonych

Ogórki kiszone osuszamy i obieramy ze skórki. Następnie kroimy je w krążki. Marchew oczyszczamy i ścieramy na tarce o dużych oczkach. Następnie obieramy cebulę, przecinamy na pół i siekamy w pół talarki. Czerwoną paprykę przecinamy, usuwamy z niej ziarna i kroimy na mniejsze cząstki. Wszystkie składniki zalewamy śmietaną i doprawiamy do smaku solą i pieprzem ziołowym. Chłodzimy w lodówce około 20 minut. Podajemy z drugim daniem obiadowym.