Przepis i sposób przygotowania na: Kukurydziane placuszki
Kroki postępowania
1
Świeżą kukurydzę kroimy dużym noże.
UWAGA! - Można użyć również kukurydzy mrożonej lub z puszki, trzeba tylko dokładnie odsączyć z wody i również posiekać.
UWAGA! - Można użyć również kukurydzy mrożonej lub z puszki, trzeba tylko dokładnie odsączyć z wody i również posiekać.
2
W misce mieszamy kukurydzę, żółtko oraz mąkę. Mieszamy dokładnie.
3
Dodajemy jeszcze sól i pieprz i ponownie mieszamy.
4
Ubijamy białka na sztywną pianę. Przekładamy ją do miski z kukurydzą i delikatnie mieszamy.
5
Na patelni rozgrzewamy po 50 g masła i 2 łyżki oleju. Gdy się nagrzeje układamy łyżką formując niewielkie placuszki.
6
Smażymy na złoty kolor z każdej strony. Następnie odkładamy na papierowy ręcznik aby wsiąkło tłuszcz.
7
Najsmaczniej smakują ciepłe podane z kutchupem.
