Nalewka z wiśni

Do słoja wsypać wydrylowane wiśnie , wrzucić ok 20 pestek i zasypać cukrem.Zamknąć słój i odstawić na 4-5 dni aż wiśnie puszczą sok, od czasu do czasu poruszać słoikiem , aby cukier wymieszał się z powstającym sokiem.Po 4-5 dniach dodać smażoną skórkę pomarańczy oraz suszoną skórkę cytryny ( może też być smażona)i pokrojoną w mniejsze kawałki wanilię. Wszystko zalać alkoholem. Odstawić na ok. 2-3 miesięcy. Po tym czasie zlać do butelek i dobrze zakorkować. Odstawić jeszcze na 6 m-cy. Jeżeli będzie wg Was za słodka lub za słaba można jeszcze dolać 0,5 l spirytusu.
Wiśnie przekładam do słoików i dodaje do deserów i lodów.