Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

lukier plastyczny

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

glukoza 60 gram
Żelatyna wieprzowa Prymat 3 łyżeczki
wrzątek 70 ml
cukier puder 1000 gram

Przepis i sposób przygotowania na: lukier plastyczny

Wrzątek wlewamy do kubeczka.następnie wsypujemy żelatynę i intensywnie mieszamy żeby się rozpuściła.Odstawiamy żeby lekko ostygła rozrobiona już żelatyna.Następnie dodajemy glukozę i mieszamy do rozpuszczenia.Na stolnicę wysypujemy 400 gram cukru pudru robimy dołek i wlewamy płyn.Zagniatamy jak ciasto,podsypując cukrem pudrem.Wyrabiamy masę.Gotowa masa powinna mieć konsystencję dość ścisłą i nie przylepiać się do dłoni.Gdy masa jest gotowa na czystej stolnicy rozprowadzamy olej,wykładamy masę lukrową i wałkujemy bądź też w rękach lepimy odpowiednie figurki i kształty.Olej zapobiega przywieraniu masy do blatu.

Masę można barwić naturalnymi składnikami czy też gotowymi barwnikami spożywczymi.

Na zdjęciach pokazuję przykładowe zastosowanie;)

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Przepisy Joanny 12.03.2014 13:32
śliczna dekoracja, podziwiam:)
Katarzyna59 28.07.2013 11:15
bardzo przydatny przepis
KasiaK90 20.07.2013 09:57
też robię sama masę plastyczną ale bez glukozy:) torcik wygląda bardzo ładnie:) czekamy na przepisik;)
agus198900 19.07.2013 21:31
przepis na torcik już wkrótce;)
Izabela77 19.07.2013 21:06
jaki piękny torcik
Mniam 19.07.2013 20:53
O super, dobrze wiedzieć jak się robi.
AnielskaSlodycz 19.07.2013 18:23
świetny pomysł !
agus198900 19.07.2013 18:19
no oprócz nagiej lalki i jej włosów wszystko było do zjedzenia;)
w mojej kuchni 19.07.2013 18:18
ale fajna laleczka do zjedzenia

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak