Przepis i sposób przygotowania na: ekspresowa wariacja n/t angielskiego śniadania z nutą tymianku
Zaczynamy właśnie od portobello - oczyszczamy, spryskujemy je oliwą z oliwek i delikatnie pieprzymy.
Natłuszczany naczynie żaroodporne i układamy w nim plastry szynki oraz grzyby. Wstawiamy do piekarnika (może być samo grzanie od góry albo grill na około 10 minut (wszystko zależy od mocy waszych kuchenek i czasu nagrzewania piekarnika).
Gdy szynka się lekko zarumieni, a grzyby w środku puszczą sok wbijamy jajka, dokładamy gałązkę świeżego tymianku i wstawiamy do piekarnika na kolejne 4-5 minut, w zależności od tego jak bardzo ścięte lubicie jajka.
Na naszym stole gości w niedzielne poranki :)