Przepis i sposób przygotowania na: Proste placuszki z cukinii
Cukinie (młode jeszcze z miekkimi pestkami o wadze ok 800 g) umyć, nie obierać, odkroić końcówki. Pokroić na plastry o grubości do 1 cm. Posolić zwykłą solą odrobinę aby pusciły sok choć można to pominąć. Plastry cukinii panierować w roztrzepanym jajku i mące, smażyć z obu stron na złoty kolor. Osączyć na papierowym ręczniku. Podawać z dipem lub lekko doprawione solą czosnkową lub ziołową.
