Przepis i sposób przygotowania na: Stek z polędwicy ze szpinakiem
Kroki postępowania
1
1. Mięso należy posypać solą, świeżo mielonym pieprzem i z każdej strony posmarować musztardą.
2
2. Na patelni rozgrzewamy nie co oleju. Układamy kawałki mięsa i smażymy około 3-4 minuty z każdej strony. Długość smażenia zależy od tego jak bardzo krwisty chcemy uzyskać stek. Usmażone kawałki mięsa zdejmujemy z patelni.
3
3. Na tą samą patelnię wykładamy świeży szpinak. Lekko go solimy i chwilę dusimy.
4
4. Dodajemy pokrojonego w kawałeczki pomidora.
5
5. Na talerz wykładamy pomidora ze szpinakiem. Na to układamy nasz sek. Do okoła wykładamy nieco jogurtu naturalnego i kukurydzę do dekoracji. Całość posypujemy świeżo mielonym pieprzem.
