Przepis i sposób przygotowania na: Obiad powiew kolorów
Kroki postępowania
1
Ziemniaki gotuję w osolonej wodzie. Odcedzam, duszę, dodaję jajko, mąkę, koperek pokrojony i wyrabiam ciasto. Kroję na kawałki i gotuję w gorącej wodzie szagówki. Nakłuwam je na patyczki do grilla razem z kawałkami papryki. Pierś z kurczaka myję, rozbijam, solę, pieprzę. Kurki przesmażam razem z porem pokrojonym na patelni, dodaję pokrojony koperek. Farsz układam na rozbitej roladzie.
2
Zwijam, obtaczam w jajku roztrzepanym, bułce tartej. Smażę na oleju. Roladki podaję na rukoli, z sałatą, pomidorkami, i papryczką chili pokrojoną.
3
Z cebuli i cukinii robię kwiatka. Dekoruję bazylią świeżą
