Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Przyprawy, marynaty, sosy i musztardy w atrakcyjnych cenach! SPRAWDŹ

Fińska zupa ze świeżych ogórków

0.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ogórki
2 szt.
cebula
4 szt.
por (biała część)
1 szt.
seler
1/4 szt.
pietruszka
1-2 szt.
masło
2 łyżki
mąka
2 łyżki
żółtko jajek
1 szt.
śmietana
3-4 łyżki
nasiona kopru
1,5 łyżeczki
nasiona gorczycy
3-4 szt.
Liść laurowy suszony Prymat
1 szt.
Sklep Prymat
rozmaryn
1 szczypta
lubczyk
1 szczypta
sól
do smaku
Sklep Prymat
koperek
do smaku
marchewka
1 szt.

Przepis i sposób przygotowania na: Fińska zupa ze świeżych ogórków

Zagotować około 1,5l. wody, wrzucić marchewkę, pietruszkę, selera, pora, dwie cebule, lubczyk, rozmaryn, liść laurowy, ziarna gorczycy i pół łyżeczki nasion kopru, posolić. Pozostałe cebule pokroić na cieniutkie plasterki i zrumienić na maśle, dodać ogórki starte na grubej tarce i łyżeczkę nasion kopru. Posypać mąką i chwilę poddusić. Wlać powoli wywar cały czas mieszając. Doprowadzić do wrzenia i gotować, aż lekko zgęstnieje. Zestawić z ognia, tuż przed podaniem dodać śmietanę wymieszaną z żółtkiem i papryką. Podawać posypaną posiekanym koperkiem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Małgorzata106 12.08.2011 10:40
ciekawy przepis
gosia47-47 14.11.2010 11:45
super

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak