Przepis i sposób przygotowania na: Koszyczki z mortadeli
Kroki postępowania
1
Paprykę pokroić w małe słupki, cebule w kostkę i razem podsmażyć na łyżce masła, dodać zielony groszek zalać wodą i ducić aż groszek będzie miękki i woda odparuje.
2
Zimniaki obrać zetrzeć na dużych oczkach i smażyć na oleju posypać przyprawą do ziemniaków. Gdy się usmażą dodać do groszku i papryki razem wymieszać doprawić do smaku solą.
3
Mortadelę pokroić w plastry o grubości ok 0,5 cm oprószyć papryką i usmażyć . Mortadela podczas smażenia się wybrzuszy.
4
Na usmażoną mortadelę wkładać warzywny farsz. Udekorować listkami bazylii.
