Przepis i sposób przygotowania na: Kotleciki z kaszy gryczanej
Pora pokrój drobno i duś na maśle do miękkości.
Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na oleju.
Ser zetrzyj na tarce o grubych oczkach.
Połącz kaszę z cebulą, porem, serem, natką, przyprawami i jajkami. Zagęść bułką tartą do uzyskania masy przypominającej kotlety mielone - musi się dobrze sklejać.
Formuj kotlety lub płaskie placuszki i smaż na rozgrzanym oleju.
Podawaj z ulubionymi surówkami, chłodnikiem lub sosami. Świetnie nadaje się sos tzatiki, czosnkowym lub paprykowy.
Smacznego!