Przepis i sposób przygotowania na: Pierogi z pieczarkami
Kroki postępowania
1
Mąkę przesiać do dużej miski lub na stolnice, zrobić dołek w środku, wbić jajko. Dodać śmietanę, olej i szczypte soli. Zamieszać ciasto, dodawać wodę stopniowo wyrabiając miękkie i łatwo poddające się ciasto. Przykryć odwróconą do góry dnem miską i pozwolić ciastu "odpocząć" przez 10-15 minut.
2
Pieczarki pokroić w drobną kostke i podsmażyć na maśle razem z drobno opkrojoną cebulą. Dodac bułkę tartą. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Wystudzić.
3
Ciasto rozwałkować dosć cienk,o wykrawać literatką kółka, na środek każdego nakładać farsz i sklejać pierogi.
4
Gotować w osolonej wodzie około 4-5 minut od wypłynięcia. Polać roztopionym masłem.
(Może nie wyglądaja zbyt apetycznie ale są bardzo smaczne:)).
(Może nie wyglądaja zbyt apetycznie ale są bardzo smaczne:)).
