Naleśniki z nutką pomarańczy

Białko ubijamy na sztywno ze szczyptą soli. W drugiej misce mieszamy żółtko, 2 szczypty startej skórki z pomarańczy, wyciśnięty sok z 3 cząstek pomarańczy, jogurt naturalny, cukier (można zmiksować). Na koniec dodajemy przesianą mąkę. Delikatnie mieszamy (można też dodać kapkę oleju, wtedy nie będą się przypalać). Naleśniki smażymy z obu stron na złoty kolor, na odrobinie oleju.


Opcjonalnie sos jogurtowo-pomarańczowy

Potrzebujemy:
jogurt naturalny (na oko)
szczyptę startej skórki z pomarańczy
2 łyżki wyciśniętego soku z pomarańczy
pół łyżeczki cukru waniliowego
pół łyżeczki cukru brązowego

Wykonanie:
Wszystko wymieszać, polać naleśniki.