Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Najnowsze przepisy Michela Morana. SPRAWDŹ

Doradca Smaku VI: Wiosenny omlet ze szparagami, odc. 12

5.0
(25)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

Składniki

masło klarowane
50 g
szparagi zielone
1 pęczek
ziemniaki młode
3 średnie
pomidorki koktajlowe
1 opakowanie
cebula
2
szynka dojrzewająca
3 plastry
jajko
8
jogurt naturalny
2 łyżki
ser żółty
50 g
oliwki czarne Smak
Sklep Prymat
bazylia świeża
do ozdoby

Do smaku

Pieprz czarny grubo mielony Prymat
Sklep Prymat
Sól morska jodowana drobnoziarnista Prymat
Sklep Prymat
Papryka słodka mielona Prymat
Sklep Prymat
tymianek

Przepis i sposób przygotowania na: Doradca Smaku VI: Wiosenny omlet ze szparagami, odc. 12

Kroki postępowania

1
Na maśle klarowanym podsmażamy cebule pokrojone w kostkę, dodajemy tymianek. Szynkę dojrzewającą kroimy w kostkę, dorzucamy na patelnię. Kolejno podsmażamy zielone szparagi pokrojone na 3 części oraz pomidorki koktajlowe przekrojone na połówki.
Krok 1 - Doradca Smaku VI: Wiosenny omlet ze szparagami, odc. 12 foto
2
Warzywa doprawiamy czarnym pieprzem grubomielonym. Na koniec, na patelnie dodajemy ziemniaki pokrojone w plastry. Chwilę smażymy i zdejmujemy z ognia.

Jajka wybijamy do miski, dodajemy jogurt, doprawiamy solą oraz papryką słodką. Dokładnie mieszamy. Do masy jajecznej dodajemy przesmażone warzywa i starty ser żółty, mieszamy.
Krok 2 - Doradca Smaku VI: Wiosenny omlet ze szparagami, odc. 12 foto
3
Przekładamy na patelnię. Dodajemy kilka czarnych oliwek. Łyżką odsuwamy masę od brzegów i dna patelni, tak aby masa ze środka spływała na spód, w ten sposób omlet będzie się dosmażał równomiernie. Gotowy omlet podajemy z kilkoma listkami świeżej bazylii.

Krok 3 - Doradca Smaku VI: Wiosenny omlet ze szparagami, odc. 12 foto

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

MonikaW 24.03.2017 08:06
czekam na sezon na szparagi i omlecik będzie :)

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak