Przepis i sposób przygotowania na: Faszerowana cukinia
Kroki postępowania
1
1. Cebulę obieramy i kroimy w kosteczkę.
2
2. Cukinie (ważne aby były niewielkie) myjemy, kroimy na pół i wydrążamy łyżeczką. (Nie wyrzucamy środków. Część z nich zostawiamy).
3
3. Cebulkę podsmażamy na odrobinie oleju lub oliwy.
4
4. Do zeszklonej cebulki dodajemy mięso mielone, razem podsmażamy. Gdy mięsko się już zetnie dodajemy pomidory z puszki, odrobinę wydrążonych środków z cukinii i paprykę pokrojoną w kosteczkę. Wszystko razem dusimy aż papryka zmięknie a woda z pomidorów nieco odparuje. Pod koniec dodajemy czosnek (przeciśnięty przez praskę lub starty na tarce o małych oczkach) i doprawiamy do smaku.
5
5. Połówki cukinii układamy na papierze do pieczenia (najlepiej w blaszce lub naczyniu żaroodpornym). Do środka wkładamy świeże liście bazylii.
6
6. Nakładamy gotowy farsz z mięsem mielonym do środków.
7
7. Na wierzch kładziemy kawałki wędzonego sera.
8
8. Zapiekamy około 20-30 minut w temperaturze 190 stopni.
SMACZNEGO :)
SMACZNEGO :)
