Przepis i sposób przygotowania na: Udka o cytrynowo-ziołowym smaku
Kroki postępowania
1
W małym rondelku rozpuszczamy masło dodajemy olej zioła i przyprawę do kurczaka ,oraz zmiażdżony czosnek i wyciskamy do tego sok z cytryny.Marynatę zagotować i zostawić do przestudzenia.Udka myjemy i nacieramy z każdej ze stron tą zimną marynatą ,
2
drugą cytrynę obieramy ze skórki kroimy na grube plastry ,cebulę obieramy i też kroimy na plasterki ,mięso nasmarowane wkładamy do naczynia żaroodpornego
3
i przekładamy mięso pokrojoną cytryną i cebulą i wstawiamy do nagrzanego do 180* piekarnika i pieczemy do zrumienienia mięsa około 1-1,5 godz.
4
Podajemy jako samodzielne danie lub z ryżem ugotowanym na sypko i sałatką.
