Przepis i sposób przygotowania na: Krem marchewkowy na mleku kokosowym z prażonym słonecznikiem "
Cebulę , czosnek i papryczki drobniutko siekamy.
Warzywa podsmażamy na odrobinie oliwy
( róbmy to w garnku a nie na patelni ).
Zalewamy 1 litrem gorącego bulionu warzywnego.
Dodajemy szczyptę skórki cytrynowej.
Mieszamy razem i gotujemy do miękkości.
Miksujemy wszystko blenderem na gładki krem.
Dodajemy mleko kokosowe.
Doprawiamy solą , pieprzem i cukrem!
Dokładnie razem mieszamy i gotujemy jeszcze ok. 3 - 4 minutki.
Podajemy gorący posypany podprażonym na patelni słonecznikiem!
Smacznego!